CONOCE A NUESTRO FUNDADOR

GERARDO FERNANDEZ 

Hola

Soy Gerardo Andres Fernandez Aravena, oriudo de Florida, un pueblo ubicado al norte de Concepcion, en direccion a Bulnes.

Criado en el campo bajo el ala de mis abuelos hasta los 6 años, aprendi que el mundo agricola es hermoso, pero que iria en decadencia si no se insdustrializaba, si no habian cambios sustanciales en materia de educacion e infraestructura, y es cuando mi padre decidio hacer seguir mis estudios en la ciudad de concepcion, el cual luego de situaciones de vida, a los 13 años emprendi el mundo de los negocios, vendiendo helados y dulces en los taxibuses en mis tiempos libres o fines de semana.

Al pasar el tiempo, termine mis estudios de automatizacion y control en Inacap, el cual ejerci 5 años en el mundo de mineria (norte de chile)

Luego de ello, comprendi que mi destino no estaba ligado a un trabajo formalizado, con horarios y ordenes... lo mio era la independencia y dialogo con las personas. Es cuando, luego de varios negocios frustrados, volvi al mundo de los congelados y dulces, pero a una escala nunca antes pensada, el cual hoy en dia me hace conocido como el Fundador de este hermoso proyecto, Alimentos San Agustin.

Nuestra Historia 
 

2018 - NACE LA IDEA 

Todo se inicia un 23 de Abril del 2018, luego de meses sin trabajo, con deudas que avanzaban silenciosamente, decidi invertir mis ultimos ahorros en una compra de berries congelados en la vega monumental... iniciamos comprando 2 cajas de cada tipo de berries en ese entonces disponibles... (frutilla, arandanos y frambuesas) ofreciendo a conocidos, amigos, por redes sociales y puerta a puerta. 

2019 - COMIENZAN LAS DIFICULTADES

Luego de avanzar por 4 meses en la modalidad antes mencionada, la publicidad de redes sociales y sumado a la atencion personalizada que se mantuvo desde un principio con nuestros clientes, en ese entonces gran parte domicilios, empezo a generar audiencia directa en locales comerciales. Nuestra calidad a un precio super accesible para todo mercado, nos incorporo de la nada a una fuerte competencia comercial, lo que nos hizo empezar a cubrir mayores puntos, moviendo mas mercaderia, envasando con mayor rapidez nuestros productos, contratando mano de obra en plena marcha, sin coordinacion alguna, solo con la clara intencion de poder cubrir la necesidad de la cantidad significativa de clientes que nos contacto en ese momento. Sin embargo, la falta de fondos por creditos, sumado a la inexperiencia del negocio y rematando a la falla mecanica de nuestro unico medio de transporte para mover todo lo antes mencionado nos hizo caer en nuestro primer golpe financiero y administrativo, siendo cuestionados fuertemente por la calidad de la fruta, servicios de logistica, servicios pre venta y post venta, lo que me hizo replantear el negocio y analizar cual seria su real destino.

2020 - NUESTRO PRIMER GRAN ÉXITO

Luego de meses oscuros, gracias al apoyo economico de un familiar (abuelo paterno), se logro nuevamente echar andar el negocio, pero esta vez con bases solidas.

Adquirimos nuestro primer vehiculo cero kilometros, una FAW mamut, año 2019. En ella, luego de negociaciones con frigorificos, viajabamos 1 vez a la semana a Linares o San Carlos, para asi traer 2000 kg de mercaderia surtida a granel (mencionar que el vehiculo era para 1500 kg) la cual la envasabamos en ese entonces en nuestro domicilio, distribuyendola ya en ese entonces a pastelerias, pub y hogares que se seguian sumando a este hermoso proyecto.

Luego de un arduo trabajo organizado y proyectado, logramos adquirir nuestra primera camara de frio para una capacidad de 3500 kg, la cual inicio sus funciones a principio del 2020, en plena temporada de berries frescos. En ese entonces fue cuando partio la historia de Alimentos San Agustin.
 

2021-2023 - PRIMEROS EN UNA COMPETICIÓN

Empezamos negociaciones directas con agricultores, mejorando el precio y asegurando la calidad con documentos certificados por SAG, para asi luego de su proceso de congelados, terminar con un producto terminado de la mejor calidad a un precio competitivo, como nos caracteriza.

Actualmente, estamos posicionados en la 8va region con mas del 80% del mercado pastelero, gastronomico y restobar. Este ultimo, se nos integro a nuestra plataforma de clientes, luego de ampliar nuestra gama de productos y servicios, partiendo desde el 2023 con la fabrica de pulpas naturales de berries, producto que ah sido exito en venta, dejando en claro que la calidad y precio son nuestro sello que nos caracteriza.

Gracias por ser parte de este proyecto, y de corazon esperamos ser util en tu proyecto comercial.

Afectuosamente se despide Gerardo Fernandez

Fundador.